Что ели москвичи в прежние времена (XVI – XIX века)
Музей-квартира Аполлинария Васнецова
Одна из московских пословиц гласила: «В Москве всё купишь, кроме отца родного да матери». Так, иносказательно говорилось о многообразии товаров, в том числе съестных, которые продавались на многочисленных торговых площадях города.
Практика торговли съестными припасами отразилась в городской топографии, названия улиц и переулков: Мясницкая, Огородная слобода, Рыбная напрямую указывают на продукты, и напоминают названия отделов в супермаркетах.
О том, как снабжался продуктами питания огромный город, в чем особенности «продуктовой линейки» и предпочтения москвичей прошлых веков, вы узнаете на встрече, в которой примет участие московский историк, автора книг об истории Москвы Галина Ульянова.
Участники встречи
Галина Николаевна Ульянова — доктор исторических наук, ведущий научный сотрудник Института российской истории РАН.
Автор книг по истории Москвы: «Благотворительность московских предпринимателей. 1860–1914» (1999, 2014); «Берсеневка: земля и люди» (2011); «Дворцы, усадьбы, доходные дома. Исторические рассказы о недвижимости Москвы и Подмосковья» (2012).
Николай Евгеньевич Прянишников — архитектор, (член Московского союза архитекторов), руководитель направления «Менеджмент в сфере культуры» факультета управления социокультурными проектами, Московской высшей школы социальных и экономических наук (Шанинка).
Автор более ста пятидесяти публикаций и книг по темам: города загородной рекреации, психология среды, региональному культурному развитию, клубной архитектуре, концертным залам, музейной деятельности, формам культурного туризма, проблемам местного самоуправления.
Организатор и ведущий «Оловянишниковских чтений» в рамках фестиваля «Преображение» (1989–2010).
